В Жетысуской области молодая семья запустила производство медового кумыса с планами на экспорт, сообщает QazMonitor со ссылкой на акимат региона.
В день предприятие выпускает 600 литров напитка из местного молока, а в будущем молодые предприниматели планируют увеличить производство и наладить экспорт в Китай и Узбекистан.
Аналитик Мадияр Туебаев вместе с супругой Айгерим Шаландиевой решил начать семейное дело, когда увидел, что в регион завозят много медового кумыса из других стран. Так возникла идея производить «балкумыс» на родине, используя молоко Жетысуской области.
Супруга предпринимателя добавила, что при производстве используют только натуральные ингредиенты. Основное молоко закупают в Текели и Талдыкоргане. Напиток сочетает коровье и кобылье молоко с медовой закваской и содержит полезные лактобактерии. Помимо медового кумыса, предприятие выпускает айран, йогурт и напиток «Таң». В будущем планируется производство чая с тары.
На данный момент в компании работает пять человек, при расширении численность сотрудников увеличится. Молодые предприниматели рассчитывают на государственную поддержку, которая позволит ускорить реализацию планов и обеспечить доступность продукции для жителей региона.
Сейчас они реализуют продукцию только в Жетысуской области, но хотят выйти на рынки других регионов и наладить импортозамещение. Супруги ведут переговоры с китайскими партнерами и планируют весной отправить первую партию «балкумыса» в Китай.